Pocky (en japonais ポッキー, pokkī) est un biscuit fabriqué par Ezaki Glico Company au Japon. La première version des pockys fut vendue en 1965, sous le nom « Chocoteck », et consistait en un biscuit fin et en forme de barre recouvert d'un glaçage au chocolat. Le Pocky a tout de suite été un succès énorme auprès des jeunes, et a rapporté près de 30 milliards de yens sur les deux premières années. Le nom « pocky » a été adopté d'après l'onomatopée japonaise « pokkin » (ポッキン), qui représente le bruit du pocky que l'on croque. De nouvelles recettes ont bientôt fait leur apparition, tels que le « Almond Pocky » en 1971, au glaçage à l'amande, et « Strawberry Pocky » en 1977 (glaçage à la fraise). Les produits actuels sont variés et comportent entre autres des glaçages au lait, à la mousse, et à la noix de coco, et des produits à thème comme le « Deco Pocky », aux rayures de couleur, et le « Men's Pocky », à la saveur aigre douce et plus « adulte ».

Le Pocky est aussi populaire au Japon que les M&M's peuvent l'être ailleurs dans le monde, et est présent dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est tels que la Chine. Le Pocky est très populaire dans le monde auprès des nippophiles et des anime fans.

Pocky est aussi disponible en France depuis une bonne vingtaine d'année sous le nom « Mikado », mais avec un nombre très limité de glaçages. Ce produit de la société « Générale Biscuit Glico France » est fabriqué en France, sous licence d'Ezaki Glico, par la société LU, filiale du groupe Danone.
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# Posté le samedi 16 août 2008 07:12

parlons un peu de cuisine traditionnelle

                                                                                parlons un peu de cuisine traditionnelle
l'onigiri ▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲


L'onigiri (ou Usumobi) est sûrement l'un
des en-cas Japonais les plus connnus en France!

▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲

En fait, un Onigiri est une sorte de sandwich où le riz "remplace" le pain.
Les Onigiri sont des boulettes de riz, la plupart du temps triangulaires ou
ovales, enveloppées d'une algue nori et qui renferment généralement une
umeboshi, une petite prune séchée très très salée...mais ils peuvent aussi
renfermer du saumon, du thon ou bien d'autres ingrédients salés ou aigres!!


▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲


On voit souvent des Onigiri dans les mangas et
anime (par exemple Inuyasha, Fruit Basket, etc...).
On peut aussi en voir dans le chef d'oeuvre des
studios Ghibli: Le voyage de Chihiro! ^^


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Recette traditionnelle:


Ingrédients :

..........................................- 3 tasses de riz
..........................................- 3 Umeboshi dénoyautés (prunes salés)
..........................................- des graines de sésame (grillées)
..........................................- œufs de poisson au choix : morue, saumon...
..........................................- Feuilles d'algues (Nori) préalablement
............................................découpées en lanière.


Préparation :

..........................................1. Cuire le riz.
..........................................2. Former avec le riz encore chaud (tiède) des ..............................................boules à l'aide de vos mains.
..........................................3. Créer avec votre pouce une petit cavité dans
..............................................la boule ainsi obtenue.
..........................................4. Couper les Umeboshi en morceaux.
..........................................5. insérer des morceaux d' Umeboshi et d'œufs
..............................................de poisson dans la cavité décrite au point n°3.
..........................................6. Obstruer la cavité et donner à votre boule une
..............................................forme triangulaire.
..........................................7. Soupoudrer la « boule » de graine de sésame
..........................................8. Griller légèrement les lanières d'algue.
..........................................9 . Ceinturer la boule avec la lanière d'algue.


source: recette



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L'onigiri (ou Usumobi) est sûrement l'un
des en-cas Japonais les plus connnus en France!

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En fait, un Onigiri est une sorte de sandwich où le riz "remplace" le pain.
Les Onigiri sont des boulettes de riz, la plupart du temps triangulaires ou
ovales, enveloppées d'une algue nori et qui renferment généralement une
umeboshi, une petite prune séchée très très salée...mais ils peuvent aussi
renfermer du saumon, du thon ou bien d'autres ingrédients salés ou aigres!!


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On voit souvent des Onigiri dans les mangas et
anime (par exemple Inuyasha, Fruit Basket, etc...).
On peut aussi en voir dans le chef d'oeuvre des
studios Ghibli: Le voyage de Chihiro! ^^


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Recette traditionnelle:


Ingrédients :

..........................................- 3 tasses de riz
..........................................- 3 Umeboshi dénoyautés (prunes salés)
..........................................- des graines de sésame (grillées)
..........................................- œufs de poisson au choix : morue, saumon...
..........................................- Feuilles d'algues (Nori) préalablement
............................................découpées en lanière.


Préparation :

..........................................1. Cuire le riz.
..........................................2. Former avec le riz encore chaud (tiède) des ..............................................boules à l'aide de vos mains.
..........................................3. Créer avec votre pouce une petit cavité dans
..............................................la boule ainsi obtenue.
..........................................4. Couper les Umeboshi en morceaux.
..........................................5. insérer des morceaux d' Umeboshi et d'œufs
..............................................de poisson dans la cavité décrite au point n°3.
..........................................6. Obstruer la cavité et donner à votre boule une
..............................................forme triangulaire.
..........................................7. Soupoudrer la « boule » de graine de sésame
..........................................8. Griller légèrement les lanières d'algue.
..........................................9 . Ceinturer la boule avec la lanière d'algue.


source: recette



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# Posté le jeudi 31 juillet 2008 05:22

et cette gauffre ques ce que vs en pensez moi perso ca me donne envie den mangé plusieurs juska me cassé le ventre si en france cété la meme chs ya rien a dire cette gauffre est magnifiquement et absolument irrésistible jen veut uneeeeeeeeee maintenant snif

# Posté le mardi 22 juillet 2008 11:18

voila un tit restaurant francais le st marc on y trouve tt ce qui est patisserie comme vous voyer sur limage
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# Posté le mardi 22 juillet 2008 10:44

miam miam miam

                                                                               miam miam miam
au moin je ne serai pa depaysé si je vais au japon ya du nutella la confiture bonne maman et des crepes hummmmm que du bonheur
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# Posté le mardi 22 juillet 2008 10:40